部分产品菌群不合格？紫燕食品：启动全线调查程序

　　中新经纬12月7日电 近日网上有消息称，在紫燕百味鸡线上商城所购买的部分“锁鲜装”产品存在菌群不合格的情况，对此，上海紫燕食品股份有限公司(下称“紫燕食品”)7日通过紫燕百味鸡官方微博发布情况说明。

　　来源：紫燕百味鸡官方微博

　　紫燕食品在说明中表示，该事件发生后，公司已于第一时间下架线上商城相关产品，并启动全线调查程序，复核各生产环节视频监控、人员环境和操作流程及运输链路等，共同查找具体原因。

　　紫燕食品称，公司对网上流传视频内容高度重视，并依据视频可见内容，对相关生产批次产品出厂检测报告进行调查核实。据查，相关产品出厂内检结果均符合相关法规标准要求。同步，公司内部进一步复核并强化食品生产全过程管控，确保各项食品生产安全保障无误，并与合作物流公司达成联动调查，核实产品运输环节符合食品安全管控标准。

　　说明中还称，紫燕食品长期以来自律恪守国家各项食品安全法律法规，建立完整从原料到成品的食品安全管控体系并贯彻执行，并定期将产品送第三方检测机构进行产品检测，定期组织开展企业内控检查，确保食品安全各项措施执行持续有效。

　　公司官网信息显示，紫燕食品是一家全国性的熟食连锁企业，于2022年9月26日成功登陆上交所主板，成为佐餐卤制品行业上市企业。截至2023年6月，紫燕食品已在全国20多个省、自治区、 直辖市内的200多个城市开设“紫燕百味鸡”连锁门店超6100家，建成多座大型标准工厂，旗下还开设多个涵盖休闲餐饮、休闲卤味品类子品牌。

　　业绩方面，紫燕食品2024年前三季度实现营收26.87亿元，同比下降4.6%；归属于上市公司股东的净利润3.49亿元，同比增长2.19%。(中新经纬APP)